Veganer Mandel-Chia-Pudding mit Granatapfelkernen

SOS-Schlank ohne Sport Chia-Granatapfelpudding

Das Rezept ist SOS-Schlank ohne Sport geeignet!

Zutaten
für 4 Portionen

200 ml Mandelmilch
4 EL Chiasamen
1 Granatapfel
2 TL Kokosnussblütenzucker
eventuell einige Kakaobits

Zubereitung

Chiasamen in einem Mörser zerdrücken, damit die Mandelmilch schneller aufgenommen wird. Die Masse für 15 Minuten ruhen lassen und in den Kühlschrank stellen. Zwischenzeitlich die Kerne aus dem Granatapfel lösen und den Saft auffangen. Vorsicht! Die Kerne spritzen kreuz- und quer! Den Kokosnussblütenzucker zur Masse hinzufügen und den Pudding gut durchrühren. Nach und nach in die Gläser schichten. Zum Schluss den Saft über den Pudding geben.
Lecker auch mit Kakaobits als Topping!

Für Alle, die sich nach SOS ernähren: Leckerer Snack bis 16 Uhr!