Zuccininudeln mit frischen Tomaten und Basilikum SOS-Tag 2

Zuccininudeln Tomate SOS Schlank ohne Sport

Perfekt für Tag 2 der SOS-Schlank ohne Sport Entgiftungswoche:

Zutaten

2 Zucchini
6 – 7 frische Tomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL Kokosnuss zum braten
Salz
Pfeffer
frischer Basilikum

Zubereitung

Zucchini abwaschen und mit einem Spiralschneider zu Gemüsespaghetti verarbeiten.
Tomaten mit kochendem Wasser übergiessen und abhäuten, den Rest kleinschneiden und den Saft auffangen.
Zwiebel und Knoblauch abziehen und kleinschneiden, mit dem Öl in einer Pfanne anschmoren.
Das Basilikum kleinschneiden und beiseite stellen.
Zucchinispaghetti zu dem Inhalt in die Pfanne geben und kurz anbraten. Mit den Tomaten, dem Basilikum und dem Tomaten-Saft vermischen und mit Pfeffer und Salz kräftig würzen.

Für Alle, die sich nach SOS ernähren: Auch für Abends bestens geeignet!

 

 

Kokosnuss – ein Superfood!

Kokosnuss SOS Schlank ohne SportKokosnuss

Wer von uns weiß schon …

dass gerade das Kokosnussöl sehr viel Gutes in sich hat? Es gibt viele Gründe zur Kokosnuss zu greifen!

  • Sie enthält eine Vielzahl von hoch wirksamen Inhaltsstoffen, die nicht nur in der Küche für uns goldrichtig sind
  • durch ihre Laurinsäure ist sie in der Lage, schädliche Bakterien und Pilze zu eliminieren
  • Antioxidantien, Aminosäuren und eine Vielzahl an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen machen sie zu einem Superfood.
    Viele Mangelerscheinungen können ausgeglichen werden, sie wirkt leistungssteigernd und durch die Einnahme erhöht sich die Menge der Antioxidantien, wodurch sich ein wirksamer Schutz gegen Erkrankungen ergibt
  • Einsatz bei körperlichen Beschwerden: bei Herpes und Belastungen im Körper durch Viren, Pilze und Bakterien; zur Vorbeugung gegen Fußpilz; lindert allergische Symptome wenn das Öl in die Nasenschleimhäute eingerieben wird;
  • Einsatz für die Zähne: Das Öl hilft mit seiner antimikrobiellen Wirkung, Karies und Zahnfleischentzündungen zu verhindern
  • Einsatz bei Zecken, Mücken und Läusen: Die Haut eingerieben hilft, dass uns die Plagegeister nicht anrühren, mit Apfelessig gemischt, um Läuse zu bekämpfen
  • Einsatz für Haut und Haare: Das Öl hilft bei Akne, Pickel, Neurodermitis, Cellulite, Schuppenflechte und Falten und bei trockener Nagelhaut, mit Meersalz vermischt, um trockene Haut an den Füßen zu entfernen; mit Zucker vermischt als Körperpeeling, pur aufgetragen gegen trockene Körperstellen wie Lippen und Ellbogen; als Packung gegen trockene Haare und bei Spliss; als Make-up-Entferner; zur Linderung von Sonnenbrandbeschwerden; zur Vorbeugung von Dehnungsstreifen während der Schwangerschaft und zur Entfernung des Milchschorfs bei Neugeborenen
  • Einsatz in der Küche: zum Braten, Backen, Kochen und Frittieren und als als Ersatz für Butter und für andere Pflanzenöle in jedem Rezept
  • Einsatz für unseren Stoffwechsel: zur Ergänzung der täglichen Energieaufnahme und zur Unterstützung einer gesunden Schilddrüsenfunktion! Positive Erfolge ausserdem bei Alzheimer-Erkrankungen!

Quinoa Salat – auch to go! SOS-Schlank ohne Sport Rezept

Salat-Quinoa SOS Schlank ohne Sport

Der ist richtig lecker!
Den Salat gibt es nicht nur bei mir auf meinem Blog – sondern auch im Café Lykke in Elmshorn (spezialisiert auf Nahrungsunverträglichkeiten)!

Hier werden jetzt auch SOS-ler glücklich, denn wir bieten im Café Lykke auch Gerichte an, die zu dieser Ernährungsform passen!

Zutaten
„Quinoa-Frühlings-Salat“
für 2 Personen

125 g Quinoa
0,5 Bund Lauchzwiebeln
1 Stück Ingwer
0,5 Paprika
0,5 Zucchini
2 Möhren
2,5 EL Sesamöl geröstet
0,5 TL Koriander
30 g Sonnenblumenkerne
Kokosnussöl
Salz
Pfeffer

 

Zubereitung

125 g Quinoa heiss waschen und mit der doppelten Menge Wasser (am besten etwas weniger Wasser) kurz aufkochen lassen und dann 10 – 15 Minuten leicht köcheln lassen. Quinoa und Wasser salzen. Paprika, Lauchzwiebeln, Zucchini, Möhren und Ingwer putzen und in sehr kleine Streifen oder Stücke schneiden. Alles vermischen und mit dem Öl anmachen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem getrocknetem Koriander vermischen. Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne mit Kokosnussöl leicht anrösten) und über den Salat streuen.

 

Avocado-Smoothie

Dieser Smoothie entlastet unseren Organismus und unterstützt optimal unsere Funktionen

Die guten fettlöslichen Nährstoffe aus der Avocado aktivieren unser Blut, unsere Zähne, unseren Darm und unsere Knochen. Verschiedenste B-Vitamine, die Vitamine A und E sorgen für ausgewogene Nerven, ein gut funktionierendes Gehirn und ausreichend Energie.

Zutaten
1 Tasse Avocado
frisches Wasser
frisch gepressten O-Saft
Spinat (auch gern locker gefroren aus dem Supermarkt)

Alle Zutaten als Smoothie zubereiten/mixen.
Besser geht´s nicht …

Für Alle, die sich nach SOS-Schlank ohne Sport ernähren: Bitte in der Ernährungsumstellung nur bis 16:00 Uhr genießen!

Avocado sos schlank ohne sport hamburg-rellingen, Smoothie

Fettverbrennender Smoothie nach SOS-Schlank ohne Sport

Fettverbrennung gewünscht? Mit diesem Smoothie klappt es …

Mit viel Gemüse, einer Portion Kalium, frischen Vitaminen und einer großen Portion chlorophyllhaltigen Gemüse wird der Stoffwechsel angeheizt. Hier gibt es das Rezept für einen fettverbrennenden und gesunden Smoothie nach Katharina Bachman.

Zutaten:
120 – 130 ml Ziegenmilch (oder Nussmilch, Mandelmilch etc.)
250 ml Wasser
150 – 200 g frischer Spinat (oder Grünkohl / Brokkoli)
1 reife Banane
1 Apfel mit Schale (mittelgroß)
1 EL Leinsamen
1 – 1½ TL Kokosnussöl
½ TL Zimt

Alle Zutaten für den Smoothie in einen Mixer (den frischen Spinat in zwei Steps) geben und für etwa 1 – 2 Minuten mixen.
Fertig ist der Snack für zwischendurch mit gesunden Kohlenhydraten, guten Fetten und gesundem, grünem Gemüse – also fettverbrennenden Mikronährstoffen.
Die Zutaten reichen für 2 Portionen (zusammen ca. 340 Kalorien)

Leinsamen sos schlank ohne sport hamburg-rellingen Klein

 

Zum schlemmen: Mango-Limetten-Kokosnuss-Reispudding

Heute für Euch mein Lieblingsnachtisch: Mango-Limetten-Kokosnuss-Reispudding!
Natürlich auch für die SOS-Schlank ohne Sport-Ernährung geeignet!

Gestern bei meinem veganen Kochkurs mit viel Freude verputzt. Nachkochen lohnt sich auf jeden Fall …

Mango-MilchreisMango-Milchreis SOS Schlank ohne Sport

Die Zutaten:
Für 8 Portionen
200 g Klebreis oder Milchreis
1 Dose Kokosmilch oder frische Kokosmilch (400 ml)
fein abgeriebene Schale und Saft von einer Bio-Limette
2 reife Mangos
2 EL Agavendicksaft
1 EL Kokosnussöl
50 g Kokosnussraspel
2 EL Kokosblütenzucker oder brauner Zucker
100 g Kokosblütenzucker oder brauner Zucker

Zubereitung:
In einem mittelgroßen Topf Reis, Kokosmilch, Limettenschale und 500 ml Wasser aufkochen und bei mittlerer Hitze 20 Min. garen bis der Reis weich ist.
Das Fleisch von einer geschälten Mango, die eine Hälfte des gepressten Saftes der Limette, 2 EL Agavendicksaft und 1 EL Wasser im Mixer pürieren bis eine glatte Masse entstanden ist.
Die eine verbliebene Mango schälen und in Stücke schneiden. Mit dem restlichen Limettensaft beträufeln und beiseitestellen.

In einer Pfanne das Kokosnussöl erhitzen und die Kokosraspeln mit dem gewählten Zucker hineingeben und ständig rühren, bis die Mischung leicht gebräunt ist.

Den gekochten Reis vom Herd nehmen, und den gewählten Zucker unterrühren. Nicht zu sehr süssen, eher immer wieder abschmecken!

Auf Tellern oder Schalen in Schichten verteilen und mit dem Mangopüree überziehen.
Mit den verbliebenen Mangostücken garnieren und den gerösteten Kokosnussraspeln bestreuen.

SOS-Schlank ohne Sport Hamburg – Entgiftungs- und Abnehmen-Coachings

SOS-Schlank ohne Sport Hamburg-Rellingen: Einführungs Coaching Entgiftung
SOS-Schlank ohne Sport Hamburg-RellingenEinführungs Coaching Ernährungsumstellung

Termine unter: SOS-Coaching auf meiner Website, von 19:00 – 21:00 Uhr

in meiner Praxis Hamburg West / Rellingen.
Termine bitte nur mit vorheriger Anmeldung.

Als ganzheitliche Ernährungs- und Gesundheitsberaterin freue ich mich, eine der ersten Schlank ohne Sport Coaches in Deutschland zu sein!
Ich präferiere die SOS Schlank ohne Sport-Ernährungsform, weil sie mit nur ein paar wenigen „Regeln“ zu einem sehr guten Gesundheitszustand führt, viele Erkrankungen positiv beeinflusst und ganz nebenbei viele unserer lästigen Pfunde killt.

Preise 2017:
SOS-Entgiftungswoche in Rellingen bei Hamburg:
29,00 Euro

SOS-Ernährungsumstellung in Rellingen bei Hamburg:
39,00 Euro
Alle Preise inkl. 19 % MwSt.

Weitere Infos, Termine und Anmeldung auf meiner Website unter dem Reiter: SOS-Coaching.
Hier geht´s zur Seite: blog.gagebe.de

Ich arbeite mit kleinen Gruppen von 4 – 7 Personen. Sie können auch gern einen weiteren 
Termin für eine private Gruppe anfragen, beispielsweise Kollegen oder Freunde!

Veganer Schafskäse zum schlemmen

Schafskäse vegan SOS Schlank ohne Sport

Hier habe ich wieder ein tolles Rezept für Euch! Guten Appetit!

Hier gibt es die vegane Version vom Schafskäse:

Zutaten
1 Glas zum Verschließen
1 Paket Naturtofu, Bioqualität
Natives Olivenöl
6 Knoblauchzehen
1/2 TL Salz
Pfeffer

Gewürze:
1 1/2 TL Oregano
1 1/2 TL Thymian
1 1/2 TL Rosmarin
1 1/2 TL Petersilie
1 EL Zitronensaft

Zubereitung
Olivenöl mit den Zutaten im Glas verrühren, die Knoblauchzehen abziehen und vierteln und dazu geben.
Tofu in Würfel schneiden und in das Glas füllen. Mit Olivenöl auffüllen und 2 Tage zum marinieren in den Kühlschrank stellen. Ab und zu umrühren.

Ganz schnell gemacht! Guten Appetit!

Avocado – ein Superfood

Avocado sos schlank ohne sport hamburg-rellingen

Wer von uns weiß schon …

dass gerade Avocados sehr viel gesundes Fett enthalten? Es gibt viele Gründe zur Avocado zu greifen!
Übrigens: In der SOS-Schlank-ohne-Sport-Entgiftungswoche dürfen statt 
Bananen jeweils eine halbe Avocado pro Mahlzeit gegessen werden!

  • Sie enthalten eine Vielzahl von einfach ungesättigten Fettsäuren die auch den Cholesterinspiegel regulieren können
  • ausserdem enthält sie Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Alpha-Carotin, Beta-Carotin, Lutein, Zeaxanthin, Lycopin und Calcium – also eine Vielzahl von super gesunden Stoffen!
  • Vitamin A unterstützt die Blutbildung und ist für gesunde Knochen und Zähne wichtig
  • Lutein und Zeaxanthin aus der Avocado trägt in unseren Augen zur Sehfähigkeit bei und findet man in den Farbpigmenten der Netzhaut / Makula des Auges
  • Lycopin, welches wir auch aus den Tomaten kennen, gehört zu den Radikalfängern und stärkt das Immunsystem!

Vielleicht haben Sie ja auch Lust auf einen Smoothie, der gleichzeitig entlastet?

Je 1 Tasse Avocado, frisches Wasser, frisch gepressten O-Saft und Spinat (auch gern locker gefroren aus dem Supermarkt) als Smoothie zubereiten/mixen.
Prima um das Blut zu aktivieren, Zähne und Knochen zu mobilisieren und den Darm zu unterstützen!

1 TL Fruchtfleisch, bspw. aus einem selbstgemachten Avocadoaufstrich reicht, um die Aufnahme von fettlöslichen Nährstoffen zu verbessern.

Aaavocado

Schnelle vegane Blätterteig-Quiche

Ich hatte noch eine Rolle veganen Blätterteig im Kühlschrank und daraus habe ich eine super schnelle und leckere Champion-Quiche zubereitet.

Die Zutaten:
Viele Champions, einige Zwiebelringe, veganer Quark (bekommt man jetzt im Bioladen ohne Zuckerzusatz!), Gewürze wie italienische Kräuter, Salz, Pfeffer – je nach Geschmack für den Quark.

Zubereitung:
Ofen auf die angegebene Temperatur vorheizen. Die Champions säubern und in Scheiben schneiden. Dito die Zwiebeln. Den Quark mit den Gewürzen vermischen und abschmecken. Als Grundlage auf den Blätterteig streichen und darauf die Pilze mit den Zwiebeln verteilen und in den Ofen schieben.

Total schnell und super lecker! Geht natürlich auch mit allen anderen Gemüsen, die ihr noch im Kühlschrank habt!